Si vive una Volta sola

Cocktail di Benvenuto

• Franciacorta Mosnel Brut / Prosecco - Succhi di Frutta - Cocktails Analcolici - Vino Fermo - Minerali.

Buffet di antipasti

Angolo dei Finger Food (a fantasia dello chef)

• Mini parmigiana scomposta.

• Straccetti di pollo e mandorlee.

• Insalatina di piovra e patate .

Angolo del Pesce Crudo

• Scampi crudi.

• Gamberi rossi di Sicilia.

• Tonno.

• Cruditè con salse ed eventuali crostini.

Angolo rustico dei Salumi e Formaggi

• Crudo di Parma 18 mesi tagliato a coltello accompagnato da frutta.

• Salame del Friuli “Punta di coltello” e Mortadella della val di Non accompagnati da pane e grissinoni.

• Selezione di formaggi con la proposta di: 1 fresco a cucchiaio, 1 caprino o pecorino accompagnati da selezione di miele e marmellate.

Angolo dei Caldi

• Schie e polenta.

• Lumache in fegato.

Servizio al tavolo

Antipasto

• Carpaccio di cervo con pan brioches e formaggio al rafano.

Primo piatto

• Risotto Porcini e Gamberi.

• Gnocchetti di liquirizia con bucce di limone e crema allo zafferano.

Secondo piatto

• Filetto di sorana al sale.

Contorni

• Patate al forno.

Sorbetto al mojito in bicchierino al cucchiaio

Wedding Cake

Buffet della Frutta e dei Dolci

Caffè ed Open Bar con pestati e long drink.

Vini e bevande

Serafini & Vidotto www.serafinividotto.it

• Bollicine di Prosecco.

• OLTRE IL ROSSO.

• OLTRE IL BIANCO.

• Acqua minerale naturale e frizzante.

La proposta in oggetto può essere personalizzata in base alle Vostre esigenze.

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